Struktur Jaringan Tumbuhan

1. Akar
Berdasarkan asalnya akar tumbuhan dapat dibagi dalam dua kategori:
- Akar primer, yang tumbuh sejak tumbuhan masih embrio dan ada selama tumbuhan itu hidup
- Akar liar, yang muncul dari batang, daun, dari jaringan lain yang tumbuh permanen atau hanya temporer
Fungsi akar primer yaitu:
- Menegakkan tumbuhan agar bisa berdiri di atas tanah
- Menyerap air dan bahan-bahan anorganik dari tanah
- Menyimpan makanan

2. Batang
Mempunyai fungsi:
- Menyokong tumbuhan
- Tempat lalu lintas pengangkutan air, mineral, dan zat makanan
- Tempat melekatnya daun
- Tempat menyimpan makanan (misalnya rizom pada bunga dahlia dan umbi pada kentang) - Sebagai alat perkembangbiakan secara vegetatif (setek)

3. Daun
Mempunyai fungsi:
- Menyerap CO2 dari udara
Tempat melakukan fotosintesis
- Untuk transpirasi
- Untuk respirasi

4. Bunga
Mempunyai fungsi sebagai alat reproduksi

5. Buah
Mempunyai fungsi:
- Tempat menyimpan makanan

Alat reproduksi
Sifat totipotensi pada tanaman dimanfaatkan untuk memperoleh anakan yang seragam dalam jumlah besar. Tumbuhan tersusun dari bagian terkecil yang disebut sel. Sel yang sama bentuk dan fungsinya dapat membentuk kelompok yang disebut jaringan, misalnya jaringan kayu, jaringan kambium, dan sebagainya
Budidaya jaringan didasarkan pada prinsip totipotensi, yaitu sedikit jaringan diambil kemudian dikembangbiakkan dalam suatu medium agar yang ke dalamnya ditumbuhkan zat makanan dan zat pemacu tumbuh, sehingga akhirnya diperoleh tanaman baru yang lengkap.
Menurut teori itu, setiap set dari bagian tumbuhan manapun jika diambil dan ditumbuhkan akan dapat menjadi tanaman sempurna lengkap dengan akar, batang, dan daun, bila lingkungannya sama.
Untuk pembibitan suatu tanaman dapat diperoleh dari sepotong kecil jaringan tumbuhan, kemudian dikembangbiakan dalam medium agar dengan zat pemacu tumbuh, sel-sel dalam jaringan itu mengadakan pembelahan menjadi banyak namun masih sejenis. Dengan rangsangan tertentu para ahli dapat memacu set-set sejenis itu untuk melakukan diferensiasi menjadi set yang berbeda, sehingga terbentuk macam jaringan yang lengkap hasil perbanyakan melalui budaya jaringan disebut meriklon.